果园生草就是人工全园种草或果树行间带状种草，所种的草是优良多年生牧草；全园或带状人工生草，也可以是除去不适宜种类杂草的自然生草，生草地不再有除刈割以外的耕作，人工生草地由于草的种类是经过人工选择的，它能控制不良杂草对果树和果园土壤的有害影响，是一项先进、实用、高效的土壤管理方法。
果园生草可还有不少好处呢！‍防止或减少水土流失
果园生草成坪后地上部分有效防止雨水对土壤的直接冲刷，减少或防止因雨水冲刷引起的水土流失；地下草根在土壤中盘根错节，固土能力很强：种草后改善土壤团粒结构大粒径的团粒增多，土壤的“凝聚力”增强，因此果园生草能从多个方位防止或减少园地的水土流失。



改良土壤，提高土壤肥力
果园生草并适时翻埋入土，可提高土壤有机质，改善土壤结构，增加土壤养分，为果树根系生长创造一个养分丰富，疏松多孔的根层环境，豆科牧草长有根瘤，还能积累有机养分和固定氮素。再者果园种草可提高土壤中一些必需营养元素的有效性，种草果园缺磷和缺钙的症状得以减轻。


促进果园生态平衡
果园主要害虫有蚜虫类、叶蝉类等。据调查，生草果园瓢虫、草蛉、食蚜蝇和蜘蛛等捕食性天敌和寄生蜂等寄生性天敌种群和数量增大，利用天敌控制虫害发生和猖獗的能力明显增强，生草果园在使用化学农药次数和种类减少的情况下其虫害比清耕果园较轻。




优化果园小气候
果园种草可使土壤的温度昼夜变化和季节变化幅度减小，有利于果树的根系生长对养分的吸收。雨季来临时，草能够吸收和蒸发水分，缩短果树淹水时间，增加土壤排涝能力，高温干旱季节，草间作区由于地表覆盖好，可显著降低土壤温度，减少土表水分蒸发，对土壤水分调节起缓冲作用，利于果树的生长发育。


抑制杂草生长
红、白三叶，黑麦草等竞争力强成坪后能有效抑制多种杂草生长抑制率为55％-70％，尤其能抑制蓼、藜等阔叶杂草，对杠板归等恶性杂草也有一定的控制作用，白三叶百喜草、黑麦草成坪后，基本不需要人工除杂，解决了果园不宜使用草甘膦带来的除草问题。


美化生产环境
随着观光休闲农业的发展，单一的种植模式不能满足消费者的视觉需求。春季果树花盛开时，生草果园已经是一片碧绿，增添了一层美景：果子挂满枝头时，套种白三叶草的果园满地红、白花，似夏夜繁星点点，让人心旷神恰；即使花谢了、果子收了，生草果园还是一片绿，果业观光淡季不淡、旺季更旺。